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压实责任保食品安全—校园食品安全工作会

发布时间 : 2021年06月05日     浏览量: 0

6月4日上午10:00,在新综合楼1208室,学校后勤管理处组织召开了“迎大庆  防风险   保安全 校园食品安全工作会”。学校党委委员、副校长任忠出席会议,后勤处处长田琳、副处长王江波、各校区分管食堂(超市)工作的科长(负责人)、金蓝领公司负责人、校区食品安全员、食堂经理参加了会议。

会上,副校长任忠针对校园食品安全工作强调以下三点:一是牢固树立安全第一的思想,强化安全责任的落实,在任何情况下,必须保证校园食品安全。食堂经营的各个环节必须按照制度严格管理、规范操作,定期不定期认真开展自查、检查督查,及时整改排除安全隐患,确保食品安全安全生产。二是提高餐饮服务质量和食堂满意度。食堂经营单位和管理部门要加强产品性价比的研究和细节优化,提高产量质量;加强从业人员业务和服务培训,不断提高学校师生对食堂就餐服务的满意度。三是严格考核严肃追责严厉处罚。学校食堂经营单位应严格按照合同要求执行;学校监管部门要严格按照法规合同等的要求,对食堂进行考核,不得有半点软手。

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后勤处处长田琳在会上要求学校、校区管理人员,供餐单位必须做到:一、不断加强专业知识、技能等的学习培训,提升我校食堂管理水平。二、严格落实责任,做到人人有事做、事事有人管。三、食品安全重在预防,意识要靠前,发现隐患及时整改排除。四、食堂应按学校师生需求对经营方向、产品细节、就餐方式等进行研究调整,满足师生就餐需求、提升师生满意度。五、建立健全落实民主监督机制,加强舆情监控与处置。并对我校“迎大庆 防风险 保安全 校园食品安全专项检查”作具体工作安排部署。

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副处长王江波向参会人员分享解析了今年以来发生的食品安全事故、生产安全事故、明码标价事件的案例,要求各食堂举一反三,吸去教训,安全警钟长鸣。

学校食品安全工作关系到学校师生身体健康和校园稳定,我们一定要提高思想认识把安全工作落到实处,杜绝舆情事件,做好餐饮服务,切实做好建党百年关键时期校园食品安全工作,服务好建党百年系列活动的开展。

 

 

后勤管理处

2021年6月4日