“安全第一，预防为主”，为确保学校食堂按计划顺利开餐，做到安全生产，后勤管理处于2月14日，组织各食堂经理召开食堂安全生产工作会议，并在当天聘请郫都区天燃气公司专业技术人员，对学校总院食堂及各校区食堂燃气管道、阀门、接口、软管、可燃气报警装置、食堂用气环境等进行全面检查,排除安全隐患。

2月15日，学校专业电工师傅对食堂用电安全，进行安全隐患排查。同时各食堂对操作间、就餐区域及周边环境进行了卫生大扫除及环境消毒，以干净、整洁、安全的面貌迎接新学期的到来。

2月16日，各食堂将所有用品、用具、餐具重新进行清洗消毒做好开餐准备，并请专业技术人员对食堂锈蚀的燃气管道及报警装置进行维护，确保食堂食品卫生安全。

2月16日下午，组织员工开展生产安全、食品卫生安全、操作流程培训，增强食堂从业人员安全意识，规范食堂从业人员操作技能，更好的保障我校食堂生产安全，食品安全。